Môžem cesto zamraziť?

Ahojte žienky, mám taký problém, že mám urobené cesto na medovníky, ktoré oddychuje v chladničke už dva dni, dnes som mala piecť, no musím súrne odcestovať a piecť nebudem môcť asi aj týždeň. Môžem cesto nechať v chladničke alebo ho mám zamraziť?