Moravský figurálny perník

21. november 2009 - 0:08 poslal Slavka

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Zdroj

Rezbár, pán Slavík z Moravy

Čas prípravy30 minutes

Popis

Cesto na medovníky do drevenej formičky

Ingrediencie

  400 g hladkej múky
  140 g práškového cukru
  50 g tuku (hera)
  2 lyžice medu
  2 vajcia
  1 lyžica perníkového korenia

Inštrukcie

Zo surovín vypracujeme hladké, tuhé cesto, ktoré dáme na 2 - 3 dni do chladu, potom opäť premiesime. Drevenú formičku vysypeme múkou (pri každom použití, vtlačíme cesto a pomocou noža vyklopíme. Pečieme v strednej rúre 10 - 20 minút. Upečené a ešte horúce potrieme rozšľahaným vajcom.